El canesú (en francés empiècement; en inglés yoke; en italiano carré) cubre la zona escapular y constituye el punto donde se cosen los delanteros, la espalda y las mangas. Permite cortar la espalda con el hilo en el sentido vertical y, al mismo tiempo, cortar el canesú con el hilo cruzado a 90°, lo que aporta estabilidad estructural a la zona de mayor tensión y reduce la deformación del cuerpo en uso prolongado.
Canesú simple y canesú doble
El canesú simple consta de una sola pieza, montada entre el cuello y la espalda. El canesú doble (split yoke) está formado por dos piezas idénticas cosidas en el centro: este corte permite alinear el sentido del hilo con cada hombro de manera independiente, lo que es necesario cuando los dos hombros del cliente no son simétricos —es decir, casi siempre—. La camisería a medida emplea sistemáticamente el canesú doble; la confección industrial estándar, el simple.
Construcción interior
Un canesú bien construido lleva forro interior. La camisa se cose de modo que las costuras entre canesú y delantero, y entre canesú y espalda, queden ocultas entre las dos capas de tela del propio canesú. Esta solución, llamada burrito method en la sastrería de habla inglesa, produce un acabado limpio por dentro y por fuera, sin orillos visibles.
La espalda
Por debajo del canesú, la espalda admite tres tratamientos para acomodar el movimiento de los omóplatos:
- Espalda lisa
- Sin pliegues. Acabado plano, frecuente en camisería italiana ajustada.
- Pliegue central (box pleat)
- Un único pliegue en eje, que añade unos 2,5 a 4 cm de holgura. Estándar en camisería de vestir norteamericana.
- Dos pliegues laterales (side pleats)
- Dos pliegues simétricos a unos 5 cm del eje. Distribuyen mejor la holgura y producen una caída más limpia. Documentado en camisería inglesa de Jermyn Street desde mediados del s. XX.
Diagrama
Sentido del hilo y rendimiento
El sentido del hilo se elige cruzado a 90° respecto al de la espalda en el canesú simple, y a 90° respecto a la línea de hombro en cada mitad del canesú doble. Esto aprovecha la elasticidad transversal del tejido, que es siempre menor que la longitudinal, y reparte mejor las tensiones de movimiento. Cortar el canesú al hilo es un error común en confección barata.
Nomenclatura comparada
| Español | Inglés | Francés | Italiano |
|---|---|---|---|
| Canesú | yoke | empiècement | carré / sprone |
| Canesú doble | split yoke | empiècement double | carré doppio |
| Pliegue central | box pleat | pli creux central | piega centrale |
| Pliegues laterales | side pleats | plis latéraux | pieghe laterali |
| Espalda | back | dos | dietro |
Fuentes
- Aldrich, Winifred. Metric Pattern Cutting for Menswear. 6.ª ed. Oxford, Wiley-Blackwell, 2018.
- Cabrera, Roberto. Classic Tailoring Techniques: A Construction Guide for Men's Wear. Nueva York, Fairchild, 1983.
- Shaeffer, Claire B. Couture Sewing Techniques. Newtown CT, Taunton Press, 2011.
- Croonborg, Frederick T. The Blue Book of Men's Tailoring. Nueva York/Chicago, 1907.